育て方

ミントは種からも育てられますが、もちろん苗から育てた方が早く収穫を楽しめます。
苗は、春か秋に購入して、容器や庭に植えると良いでしょう。ミントは、大変生育が旺盛なので、すぐに大きくなって増えます。また、繁殖力が強く、挿し木、株分け、とり木といずれの方法でも簡単に増やせます。

特徴・利用方

主にティーや料理の色づけ、ポプリなどに使われます。花粉の季節には、ミントのお茶をおすすめします。ハナが通って気分もすっきりします。花、葉、茎と、すべてのものが利用できます。乾燥させても、フレッシュでもどちらでもOKです。

清涼感のあるさわやかな香り、ガムやキャンディなどでおなじみのミント。そのさわやかな香りはイライラや疲労感を取り去り、お風呂やアロマテラピーに使ってもメントールの成分でクールな清涼感をもたらせてくれます。
ペパーミントやスペア-ミントなどが良く知られていますが、りんごの香りのアップルミントパイナップルの香りのパイナップルミントなどのフルーティーな香りのものがあるので、お好みの香りを見つけるのも良いでしょう。
アイスクリームやデザート、ティーにそえるだけで、おしゃれなデザートの出来あがり。簡単に育てられて便利なおすすめハーブです。